Como aditivo edulcorante, la sacarina sódica se usa a menudo en alimentos y productos químicos diarios. Sin embargo, algunos comerciantes sin escrúpulos añaden sacarina sódica en privado o sumergen la fruta en sacarina sódica para mantener la dulzura de la fruta. Entonces, ¿cómo saber si la azufaifa de invierno se ha empapado en sacarina de sodio?
1. Observa el tamaño, la forma y los pliegues. Cuando seleccionamos azufaifa de invierno, debemos elegir azufaifo de invierno que sean de tamaño uniforme, regordetes y no tengan arrugas en la piel. La azufaifa de invierno con arrugas en la superficie lleva mucho tiempo o ha estado empapada en almíbar, así que trate de no comprarla.
2. Durante el proceso de crecimiento de la azufaifa de invierno, debido a los diferentes tiempos de iluminación, habrá rojo y verde en la superficie de la azufaifa, que es un fenómeno normal. Si se descubre que todo el azufaifo de invierno es rojo, la mayor parte de ese azufaifo de invierno se ha empapado en sacarina de sodio.
3. Tome una azufaifa de invierno y apriétela ligeramente. Si es fácil pellizcarlo suavemente, se recomienda no comprar un azufaifo de invierno después de haberlo dejado durante mucho tiempo. La buena azufaifa de invierno tiene una superficie dura y no se puede pellizcar. Este tipo de azufaifo de invierno está lleno de humedad, dulce y crujiente.
4. La azufaifa de invierno naturalmente madura tiene un sabor dulce, un sabor crujiente y una dulzura adecuada; si la dulzura es primero dulce y luego amarga, se sentirá igual que comer sacarina, y el sabor es relativamente suave, tal azufaifo de invierno debe empaparse con sacarina sódica.
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